ეს ყოველწლიური ღონისძიებაა, მაგრამ ამინდის პირობების გამო საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში თარიღები ოდნავ განსხვავებულია. სადღაც მოსავალი ადრე მწიფდება, სადღაც ცოტა მოგვიანებით.
ეს გრძელდება რამდენიმე დღის განმავლობაში და ითვლება ოჯახის დღესასწაული. ბევრი ქართველი სამსახურში შვებულებას იღებს მშობლიურ სოფლებში წასასვლელად და ნათესავებს, მეგობრებს ან მეზობლებსაც კი ყურძნის კრეფაში ეხმარება. წვენი გამოწურულია მოწეული ყურძნისგან, შეედინება სპეციალურ ქვევრის დოქებში და ტოვებს დუღილს. სხვათა შორის, ეს მეთოდი შეტანილია იუნესკოს სიაში, როგორც არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობა.
გაზაფხულის სეზონზე შეგიძლიათ სურვილისამებრ მიიღოთ მონაწილეობა მოსავალში, შემდეგ კი აღნიშნოთ ეს მოვლენა უხვი ოჯახის დღესასწაულზე.
